Die Aprikose ist eine Pflanze, die im Nordosten Chinas an der Grenze zu Russland beheimatet ist und seit mehr als 5000 Jahren dort vorkommt.

Aprikosen enthalten mehrere Antioxidantien, insbesondere phenolische Verbindungen aus der Familie der Flavonoide. Diese Verbindungen ermöglichen es uns, die freien Radikale des Körpers zu neutralisieren und das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einigen Tumoren und verschiedenen chronischen Krankheiten zu verhindern.

Aprikosen enthalten auch Carotinoide, hauptsächlich Beta-Carotin, das maßgeblich zu ihrer orangen Farbe beiträgt und die Fähigkeit besitzt, sich im Körper in Vitamin A umzuwandeln.

Aprikosen sind ein ausgezeichnetes natürliches Stärkungsmittel und helfen im Sommer gegen Erschöpfung durch Hitze und Flüssigkeitsverlust; Wenn sie morgens eingenommen werden, beugen sie Anämiezuständen (insbesondere aufgrund von Eisenmangel), niedrigem Blutdruck und geistiger Müdigkeit vor.